Queste pagine web vogliono contribuire alla cultura del nostro territorio, ove uno dei prodotti trainanti dell'economia di tutti i monti picentini, sono le nocciole, queste utilizzate soprattutto nelle ricette della pasticceria tipica locale.  Il sito sarà una guida per gustare i sapori delle antiche e moderne ricette prodotte con la nostra nocciola.

Il nostro laboratorio ubicato in Giffoni valle piana utilizza esclusivamente nocciole prodotte dalla nostra famiglia, le stesse coltivate al naturale senza uso di concimi chimici o diserbanti, che conferiscono al prodotto un gusto ed una qualità superiore.